2015-ös Finger Lakes kézműves italkonferencia

Vezet vagy tervez sörfőzdét, almaüzemet vagy szeszfőzdét nyitni? A Seneca County Cornell Cooperative Extension 2015-ös Finger Lakes kézműves italkonferenciája március 27-én és 28-án lesz a Waterloo Holiday Innben, Waterlooban, NY. Március 27-én, pénteken – az első napon – több műsorszám fog szerepelni sörfőzde, borászda vagy szeszfőzde beindítására, valamint haladó szintű foglalkozásokkal a meglévő sörfőzdék, almagyárak vagy szeszfőzdék vezetőinek. Az előadók között lesz Kent „Battle” Martin és Demaris Brown – Label Specialists – Alkohol- és Dohányadó- és Kereskedelmi Hivatal, valamint Randy Lacey-Hopshire Brewery. Pénteken egy szakmai bemutatót és egy ülés utáni közösségi órát is tartanak a hálózatépítéshez. Péntek este csatlakozzon hozzánk egy helyi kézműves italpáros vacsorára a Seneca Falls-i Gould Hotelben, amelyen a Bellwether Cider, a Myer Farm Distillers és a Wagner Valley Brewing italai szerepelnek. Regisztráció az első napra: https://reg.cce.cornell. edu/FLCraftBeverageDay1_245 Március 28-án, szombaton – a második napon – gyártásorientált foglalkozásokat tartanak sörrel, almaborral és lepárlással. A sörorientált előadások között szerepel majd a komlótermelés NYS-ben, a sörárpa termelés a NYS-ben, a komló ellátási lánc panelbeszélgetése és a sörárpa ellátási lánc panelbeszélgetése. Az almaborítások az almafajtákra, az almaültetvények kezelésére és az alma alma panelbeszélgetésre összpontosítanak. Szombaton délután ellátogatunk a New York állami mezőgazdasági kísérleti állomásra. Ott meglátogatjuk a Borászati ​​és Sörfőzési Laboratóriumot, a különféle almaültetvényeket, valamint a fajtakísérleti és -kutató ültetvényt. A kiránduláson előadók között lesz Susan Brown, Cornell Apple Breeder és Chris Gerling, a borászati ​​és sörfőző laboratórium vezetője. A terepbejárásra korlátozott a férőhely, ezért jelentkezzen mielőbb.Regisztráció a második napra: https://reg.cce.cornell.edu/FLCraftBeverageDay2_245 Regisztrációért és további információkért látogasson el a www.senecacountycce.org oldalra. Ha kérdése van, hívja a 315-539-9251 telefonszámot, vagy írjon e-mailt Derek Simmondsnak, [email protected] A Seneca County Cornell Cooperative Extension közel 100 éve szolgálja a megye lakosságát, gyakorlati hasznosításával a Cornell Egyetem és a nemzeti földtámogatási rendszer a mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszerek fenntarthatósága terén; családok, táplálkozás, egészség és biztonság (humán ökológia); ifjúságfejlesztés (4-H); a környezet és a természeti erőforrások javítása; valamint a közösségi és gazdasági vitalitás. Az iroda a 308 Main Street Shop Center címen található, Waterloo városában, a telefonszám pedig a 315-539-9251.