A CDC arra kéri az embereket, hogy figyeljék magukat szalmonellára, miután több államban is megfertőződtek.
A szalmonella évente körülbelül 1,3 millió ember megfertőzéséért felelős, és átlagosan 420 ember fog belehalni. De hogyan lehet megállapítani, hogy szalmonella vagy gyomorrontás?
Nemcsak a gyomorpanasz lehetséges, hanem vannak más élelmiszer-eredetű betegségek is, például a szalmonella. Ide tartozik a norovírus, a campylobacter, a vibrio, a staphylococcus, a listeria, az E. Coli és a clostridium botulinum. A Listeria, az E. Coli és a Clostridium botulinum sokkal súlyosabb betegségeket okozhat, mint a szalmonella.
Bár évente 1,3 millió szalmonellás esetet jelentenek, a becslések szerint évente több mint 48 millió amerikai szenved valamilyen ételmérgezéstől.
Az élelmiszer eredetű betegségek gyakori tünetei a görcsök, hányinger, hányás, láz és hasmenés, míg mások sokkal súlyosabbak és orvosi ellátást igényelnek.
Egyes populációk bizonyos betegségeket könnyebben megfertőzhetnek, például a terhes nőket és a listeria.
A szalmonella esetében a tünetek valószínűleg a csíra lenyelésétől számított hat órán és hat napon belül jelentkeznek. Gyakran előfordul hasmenés, láz, hányás és görcsök. Arra kérik az embereket, hogy forduljanak orvoshoz, ha vért látnak a székletükben, ha hasmenés három vagy több napig tart, ha 102 fok feletti lázuk van, vagy ha hánynak és nem tudnak folyadékot bevenni, ami kiszáradáshoz vezet.
A szalmonella általában nem főtt tojásban, pulykában, csirkében és pasztőrözött tejben vagy gyümölcslében vagy nyers termékekben található.
Az emberek akkor is megadhatják magukat, ha csirkéket, hüllőket vagy rágcsálókat kezeltek, és nem mostak kezet megfelelően. A kezeletlen, kezelést igénylő betegség ízületi gyulladást, agy- vagy idegkárosodást, veseelégtelenséget vagy akár halált is okozhat.
A legtöbb ember magától felépül. Az antibiotikumok alkalmazhatók azok számára, akiknek valóban szükségük van rá, és akiknek fennáll a súlyos betegségek kockázata.
Minden reggel megkapja a legújabb híreket a postaládájában? Iratkozzon fel Morning Edition oldalunkra, hogy kezdje a napot.
