Úgy tartják, hogy a répát először a Földközi-tenger partjain termesztették, és elsősorban kizárólag ehető levelei miatt termesztették. Az ókorban az emberek csak a fehér répafajtát ismerték. De a későbbi években felfedezték, hogy ez a termés lehet piros, sárga és lila, és nyersen, pácolva, pürésítve vagy a saláta összetevőjeként élvezhető.
Manapság az emberek még mindig használnak céklát az ízek összetettebbé tételére az ételeikben. Ennek a termésnek lédús húsa van, amely különféle ízeket áraszt a szájban, például édes, gazdag, földes, és egyes bonyolult nyelvek szegfűszeg- és almaszerű utóízt is érezhetnek. Ráadásul ez a hagymás termés jelentős tápértékkel tele van lekvárral. Elgondolkodik azon, milyen egészségügyi előnyökkel jár? Az alábbiakban bemutattuk azokat az értékes tápanyagokat, amelyeket a cékla elfogyasztásával kaphat.
Ha Ön sportoló, elvárható, hogy napi különféle gyakorlatokat hajtson végre az erőnlét megőrzése és a maximális fizikai jólét fejlesztése érdekében. Edzés vagy játék közben a tested izzadságot és energiát választ ki, amitől elfáradsz. Ezzel együtt a répa étrendjébe való felvétele segíthet azonnali erőre kapni a meglévő nitrát miatt. Ez a nitrát segíti a mitokondriumokat az energiatermelésben, mivel felelős az energia integrált szabályozásáért.
Sőt, ha Ön kerékpáros, a napját a cukorrépa tápanyagaival indítva fokozza az oxigén keringését. Ezért, ha több kilométert tervez, a cékla barátja lehet egy kényelmesebb és egészségesebb utazásnak.
A rossz bélmozgás egyik vezető oka az, hogy a táplálékfelvétel során nem jut elegendő rost. Mivel a rostok felelősek a legtöbb megfelelő bélmozgásért, a rostban gazdag ételek, például a cékla fogyasztása javítja az emésztést.
Egy csésze cékla 3,4 gramm rostot tartalmazhat, amelyek elősegítik a megfelelő emésztést és a jó baktériumok termelését a bélben. A rost emellett csökkenti a potenciális krónikus betegségeket, például a cukorbetegséget, a szívbetegségeket és a vastagbélrákot. Ezen túlmenően, ha elegendő rostot viszünk be a szervezetbe, megelőzhetjük a székrekedést és a bélgyulladást.
Az életkor előrehaladtával a szellemi és kognitív képességek hanyatlanak, és elkerülhetetlen a feledékenység. A véráramlás és az oxigén egyenetlen eloszlása az agyban a rossz mentális funkció elsődleges oka. Valójában a cékla nitrátban gazdag, ami lehetővé teszi az erek kitágulását, hogy a vér könnyebben eljusson az agy bizonyos részeihez.
A demencia egyike azon sok mentális betegségnek, amely mindeddig nem gyógyítható, de gyógyszerekkel kezelhető. Alternatív kiegészítőként sok tudós szemmel tartja a céklát, hogy óriási mértékben hozzájáruljon a demenciában szenvedő emberekhez. Ennek ellenére a cékla előnyei továbbra is inkább a klinikai látványban láthatók, mint a gyógyításban.
A vörös cékla rubinvörös húsa és leve a bétalain nevű rákellenes antioxidánsból származik. Ez az antioxidáns immobilizálja a sejtosztódást és éhezteti a daganatot, hogy megakadályozza annak növekedését. Emellett, ha három vagy négy bőséges méretű céklát is beiktat az étrendjébe, az csökkenti a veserák kialakulásának kockázatát.
A zöldrépa egy olyan répafajta, amely egy lutein nevű antioxidánst tartalmaz, amely megvédi a szemet az elkerülhetetlen, időskori makuladegenerációtól. Ezenkívül megakadályozza a szürkehályog elhomályosodását a szemben. Ha a szürkehályogot nem kezelik az egyik szemen, az érintheti a másik szemet, és ami elszomorító, elveszítheti az egész látást.
A cukorbetegség olyan betegség, amely felborítja a cukorszintet és csökkenti az inzulintermelést a szervezetben. A cukorbetegséggel diagnosztizált embereknek azt tanácsolják, hogy egészségesen és mértékkel étkezzenek, hogy megelőzzék a betegség súlyosbodását. Nem ehetnek egészségtelen ételeket, és az egyetlen megoldás vágyaik kielégítésére, ha alternatív egészséges termékeket találnak.
A répa egészséges és ízletes főzése helyettesítheti a keményítőben gazdag burgonyát. Salátákba, levesekbe keverve finomabb lehet ez a termés, aminek köszönhetően cukorbetegek számára is megfelelő alfa-lipoic ac . Ez az antioxidáns segít csökkenteni a glükózszintet és növeli az inzulintermelést.
A megerősített immunrendszer létfontosságú a túléléshez a járvány idején. Emiatt elengedhetetlen figyelembe venni, hogy az egészséges ételek fogyasztása erősíti az immunrendszert, és a répa fogyasztása lehet az egyik praktikus módja az egészségesebb immunrendszernek. Ez a zöldség gazdag A- és C-vitaminban, cinkben és rézben, amelyekről ismert, hogy felveszi a harcot az idegen anyagokkal a szervezetben, és javítja az immunitást.
Répaültetés 101
Semmi sem jobb, mint egy répával teli házikert. Ez a fajta növény elviseli a különböző időjárási viszonyokat; ősszel ültethet céklát vagy télen, vagy bármely tetszőleges évszakban. A cékla ültetése egyáltalán nem olyan nehéz. Először is meg kell találnia a földjének azt a részét, amely tápanyagokban gazdag. Áss ½ hüvelyk mélyen a földbe, és hagyj legalább egy-két hüvelyk távolságot egymástól. Helyezzen el három-négy magot, fedje be földdel, és óvatosan öntözze meg. És íme! Most már saját répakertje van!
Elvitel
Dióhéjban a cékla kicsi lehet, de tele van ízekkel és tápanyagokkal, amelyek elegendőek a szervezet szükséges tápanyagbeviteléhez. Kiváló helyettesítője a keményítős ételeknek, mivel amúgy is egészségesebb. Sőt, most, hogy megvilágosodott a cékla egészségügyi előnyeiről, a répa ültetése a kertben jó kezdet az egészséges életmódhoz.
