A régi Trombino étterme a lyoni Pearl Streeten új életet kap.
A Finger Lakes Times arról számol be, hogy Tim és Mary Knapp, a perintoni Noonan's korábbi üzemeltetői veszik át a történelmi éttermet.
Trom néven lesz ismert.
Sean Dobbins birtokolja az épületet, és a legutóbbi étterem óta keres üzemeltetőt, aki néhány éve bezárt ezen a helyen.
A pár Viktorban él. A Trom’s tervezett nyitási dátuma október 12.
Mary és Tim szerint az étlap célja az lesz, hogy az olasz háttér előtt tisztelegve vegyítsék a régit és az újat, miközben a Noonan’s-ban árusított kocsmai stílusú ételeket is beépítik.
