Mielőtt a Covid beütött, Don Miller és felesége, JoEllen megvásárolta a Water Side Wine Bar-t Phelpsben, de mivel a Covid-korlátozások véget érnek néhány zökkenővel az úton, üzletük jobban virágzik, mint valaha.
Miller és felesége Palmyrából származnak; Miller a Midlakes School District létesítményeinek korábbi igazgatója. Miután otthont kerestek, találtak egyet, ami tetszett nekik, és Phelpsbe költöztek. Ő a Palmyra Macedon Iskolakerület jelenlegi létesítményi igazgatója. Emellett gyerekkosárlabdázik, más sportágakban is részt vesz a tankerületben, és a közelmúltban beválasztották a Midlakes School District Oktatási Tanácsába.
A feleségem, JoEllen mindig is valami más üzletre vágyott, saját vállalkozásra, legyen szó kutyakozmetikáról vagy kennelről – mondta Miller. Szóval egy este eljöttünk a borozóba vacsorázni, és azt hittem, ez egy nagyon szép hely. Dolgoztam az előző tulajdonosok családjával, és megemlítettem, ha valaha is szeretnének eladni, majd néhány hónappal később SMS-t írt nekem. Most itt tartunk, minden sikerült, pedig még soha nem vezettünk éttermet vagy semmit.
Beltéri étkező a bár mellett. Köszönetnyilvánítás: Samantha Goodman, LivingMax News.
Amikor a Covid beütött, és korlátozásokat vezettek be, Millerék elkezdték kihasználni a borozó mögötti külső területet. Kint egy színpadot állítottak fel az élőzenéhez, egy szezonális pizzakemencét és több asztalt, amelyek a vízesésekre és a patakra néznek Phelps belvárosában. A terület megnyitásával 2020 nyarán jobban el tudták fogadni az embereket.
Kültéri terasz ülőhely. Köszönetnyilvánítás: Samantha Goodman, LivingMax News.
Az étlapon különféle ételek széles választéka található, a pulled pork poutine-tól a sült vacsorákig. Szezonális szabadtéri pizzakemencével, valamint egyedi pizzákhoz készült szószok és feltétek nagy választékával is rendelkeznek.
Jelenleg sms-es foglalásokat vesznek fel, és hétvégén élőzenei előadásokat tartanak a szabadban. További információ náluk található Facebook oldalon.
Minden reggel megkapja a legfrissebb híreket a postaládájában? Iratkozzon fel Morning Edition oldalunkra, hogy kezdje a napot.
