Új eszpresszógép vásárlásán gondolkodik? Ez az a rész, ahol komoly kutatást kell végeznie, majd egy tisztességes lélekkutatást kell végeznie. Az eszpresszógépek nem éppen szeszélyes befektetések a legjobb időkben. Meg kell győződnie arról, hogy az a gép, amelyről rengeteg készpénzt vesz ki, megfelelő-e.
Milyen befektetést engedhet meg magának?
Lehet, hogy a szemed a szuper automata eszpresszógép ami mindent megtesz, csak a szalvétát a nyakadba húzod, miközben iszol. Ha igen, akkor reméljük, hogy önállóan gazdag. Espresso gépek mindenféle elég fillérbe fog kerülni. Egy teljesen automata eszpresszógép még nagyobb készpénzbefektetést jelent.
Ez alól a szabály alól van néhány kivétel. Ha Ön egy kávézó tulajdonosa, vásárolhat egy megfizethető modellt az Ön igényeinek megfelelően. Előfordulhat, hogy egy tisztességes fizetési tervet is beszerezhet, amely lehetővé teszi, hogy megengedje magának a legkorszerűbb automatikus modellt. Ezek olyan lehetőségek, amelyekre időt és energiát kell fordítania a kutatáshoz.
Néhány perc az interneten áttekintést ad az árkategóriákról. Célszerű leszűkíteni a keresést azokra a funkciókra, amelyek nélkül nem tud nélkülözni. Minél egyszerűbb a megvásárolt gép, annál kevesebb pénzt kell fizetnie érte. Azonban továbbra is figyelemmel kell kísérnie a fogyasztói véleményeket, hogy megítélje a minőségét.
Mennyire tapasztaltak az alkalmazottai?
A következő szempont az lesz, hogy mennyire tapasztaltak a kávézóban dolgozók. Ha elég szerencséje van, hogy tapasztalt baristákat bérelt fel, ajánlhat nekik egy félautomata játékgépet. Ez lehetővé teszi számukra, hogy megmutassák képességeiket azzal, hogy bizonyos ügyfeleknek ízelítőt adnak a személyre szabott főzeteikből.
Ha azonban alkalmazottai többnyire újak az eszpresszó felszolgálásának művészetében, akkor valószínűleg a legjobb, ha egy olcsó automata mellett marad. Ez sok találgatást kivon az egyenletből. Ez jó, mert nem akar okot adni ügyfeleinek, hogy panaszkodjanak a az italok minősége szolgálsz.
Ahogy vállalkozása növekszik, és egyre több ügyfelet vonz, érdemes lehet mindkét típusú eszpresszógépbe beruházni. Kiváló minőségű automata gépek sorozatát tarthatja fenn, hogy megfeleljen az ügyfelek igényeinek csúcsforgalomban. Néhány félautomata modellt is kéznél tarthat, hogy egyedi italokat készítsen az igényesebb vásárlók számára.
Milyen italok vannak az étlapodon?
A következő dolog, amit szem előtt kell tartani, az az étlapon felkínált italok kiválasztása. Ha nagy mennyiségben készít egyszerű italokat, például eszpresszót, tejeskávét, cappuccinót és hasonlókat, akkor valóban nincs szüksége díszes félautomata gépre. A legjobb megoldás egy olyan automata modell használata, amely gyorsan és tökéletesre tudja alakítani őket.
Ha a kávézói üzletág virágzik, változtatnia kell a felszolgált italokon. Vásároljon egy-két gépet, amely többféle stílus kiszolgálására van beállítva. Erre a célra egy automata gép lesz a legjobb.
Minden alkalommal pontosan szeretné elkészíteni a receptet, hogy ne legyen nézeteltérés vagy indokolatlan késedelem. A legjobb választás egy automata, amely egyszerre tud tejeskávét és cappuccinót készíteni.
Mennyire nagy a kereslet az Ön kávézójában?
Az utolsó dolog, amelyet figyelembe kell vennie, az az Ön által gondozott italok iránti kereslet mennyisége. Ha folyamatosan felszólítják, hogy készítsen italokat egymás után, akkor nem akarja vesztegetni az időt. Ez azt jelenti, hogy tényleg nem engedheti meg magának, hogy minden szintet beállítson egy félautomata gépen. Amire szüksége van, az egy gyors, hatékony automata modell.
Van néhány automata eszpresszógép a piacon, amelyek napi pár száz italt képesek kiszolgálni. Ha kávézója különösen elfoglalt, akkor pontosan ez a fajta gép felel meg a legjobban az Ön igényeinek. A profitszint növekedésével megengedheti magának, hogy olyan gépekre frissítsen, amelyek személyre szabottabb élményt nyújtanak.
Fontolja meg lehetőségeit, és válasszon
Most, hogy az összes különféle lehetősége nyitva áll, itt az ideje, hogy válasszon. Figyelembe kell venni a költségvetés nagyságát, az alkalmazottak tapasztalati szintjét és a kávézói menüt. Azt is mérlegelnie kell, hogy a kávézója mekkora üzletet tud kezelni. Mindezek a tényezők befolyásolják a választást.
