Ez az Exchange Street-i üzlet 10 éve a különleges kávék, a mamut reggeli burritók és a fatüzelésű pizzák otthona.
Hétfőn új tulajdonosok lesznek.
Heather Tompkins és Chelsey Madia eladta az Opus Espresso & Food Bart (486 Exchange St.) Chadnek és Jessica Lahrnak, valamint Kim és Beth Fletchernek.
Mi négyen fogjuk vezetni – mondta Chad Lahr a múlt héten, miközben Kim és Beth Fletcher mellette volt a Community Proud Apparel üzletében az Exchange Streeten.
Chad Lahrnak, aki több üzlettel is rendelkezik, ez az első betörése az éttermi szcénába. Azt mondta, nem tette volna meg, ha a másik három partnernek nincs éttermi tapasztalata.
Felesége, Jessica a Ventosa Vineyards korábbi rendezvénykoordinátora. Beth Fletcher tapasztalattal rendelkezik főzésben és néhány nagyobb étteremláncban és családi kézben lévő étkezdében Dél-Karolinában és Tennessee-ben. Kim Fletcher étteremvezetési tapasztalattal rendelkezik északnyugaton – tette hozzá Chad Lahr.
Kim és Beth Fletcher nemrég házasodtak össze, és nagyon örülnek, hogy Genfben telepedhettek le.
Beth és én boldogok vagyunk, hogy beléphetünk Genfbe, és elindíthatjuk a jövőnket – mondta Kim Fletcher, aki elmondta, hogy mindig is szeretett volna egy kis közösségben élni, hozzátéve, hogy Genf megfelel a megoldásnak.
Madia nem küldött hozzászólást kérő üzenetet, de a korábbi tulajdonosok az alábbiakat posztolták az Opus Facebook oldalán:
Minden hűséges vásárlónknak és barátunknak: Heather és Chelsey szeretnének köszönetet mondani mindannyiuknak az OPUS Espresso & Food Barnál eltöltött 10 csodálatos évért. Az OPUS volt az első vállalkozói kalandunk a Finger Lakesben. Az évek során elért sikereink nem növekedhettek a helyi közösség támogatása nélkül. … Tudjuk, hogy (az új tulajdonosok) szeretetüket, energiájukat és új ötleteiket önteni fogják az OPUS növekedésének folytatására Genf belvárosában.
Lahr elmondta, hogy Tompkins és Madia a Yates megyei esküvői helyszínre, a Crispin Hillre akarnak koncentrálni.
Az új tulajdonosok elmondták, hogy láttak egy Facebook-bejegyzést, amely bejelentette, hogy az Opus eladó. Chad azt mondta, hogy körülbelül 24 órán belül megkötötték az üzletet.
Helyi embereket kerestek (hogy eladják az üzletet) – mondta Kim Fletcher.
Genfben tűztük ki a zászlónkat – tette hozzá Lahr. Barátok voltunk a Chelsea-vel. Egyszerűen remekül illett.
Finger Lakes Times:
Olvass tovább
