A Seneca Megyei Kereskedelmi Kamara szalagavató ünnepségnek ad otthont január 30-án, csütörtökön.th17:00-kor, hogy megünnepeljük a Fall Street Brewing Company ünnepélyes megnyitóját Seneca Fallsban, NY, a Fall Street 106. szám alatt.
A Fall Street Brewing Co., a Finger Lakes Kombucha otthona, a Seneca Fallsban született Brad Luisi-Ellis és felesége, Anna tulajdonosa és üzemeltetője. Ezek a fiatal vállalkozók 2018-ban kezdték el árulni kombucha teájukat a termelői piacokon, és 2019-ben nyitották meg kapuit Seneca Falls belvárosában – Brad átfogó felújítása után! Hónapokkal az előkészületekkel és a Farm Brewery Licenccel később a Fall Street Brewing Co. a nyolcadik jelenleg működő sörfőzde lesz Seneca megyében, és csatlakozik a több mint 400 New York-i sörfőzdéből álló hálózathoz. De ez nem csak egy sörfőzde, hanem Seneca megye egyetlen kombucha sörfőzdéje. Mivel a Fall Street Brewing Co. ilyen kis léptékben működik, minden tételnél a minőség áll a középpontban.
Olyan érzés, mintha egy isteni kéz irányított volna bennünket – jelentette ki Brad. Bárhol is vagy, ott kell lenned. Ha nem késnénk a sör értékesítésével, nem ihatnánk a kávét, ami ma már a Fall Street Brewing Co. többdimenziós kézműves italkávézó identitásának nagy része. Brad elismerte, hogy még van mit tanulnia, de amit megtanult, az az, hogy kreatívnak kell lennie, hogy megoldásokat találjon az útközben felmerülő kihívásokra.
A Fall Street Brewing Co. kötelezettséget vállalt arra, hogy összetevőik legalább 60%-át New Yorkból szerzi be. Nem csak ez, hanem a Mynderse Akadémián végzett Brad is rengeteg szociális és érzelmi készlettel rendelkezik ebben a közösségben. Brad és Anna tanári múlttal rendelkeznek, és elkötelezettek a művészetek iránt. A jövőben azt tervezik, hogy valamilyen módon visszaadják a Seneca Falls School District zenei és művészeti programját. Csak egy kis lökést akarunk adni ennek a városnak; szeretnénk mindenkit büszkévé tenni.
A téli nyitvatartási idő: szerda-vasárnap, 8:00-20:00. További információért a Fall Street Brewing Co.-ról látogasson el www.fallstreetbrewing.com vagy megtalálja őket a Facebookon. A Seneca Megyei Kereskedelmi Kamarával kapcsolatos további információkért, vagy a régió egyik vezető szakmai szervezetében való tagságról érdeklődjön a (315) 568-2906 telefonszámon, vagy látogassa meg www.senecachamber.org .
