Heather Mills vegán lett, hogy megmentse a lábát.
A 47 éves aktivistának 1993-ban amputálni kellett a bal lábát térd alatt, miután elütötte egy rendőrmotorkerékpár, és a végtagján végzett újabb műtétek után, amelyek tovább lerövidítették, úgy döntött, elhagyja a hagyományos étrendet, és húst eszik. és tejmentes.
Heathert azután ihlette meg, hogy radikálisan váltson, miután tanácsot kapott egy barátjától, aki azt mondta neki, próbálja meg meggyógyítani a lábát az étrend megváltoztatásával.
Bár eleinte szkeptikus volt, Heathert lenyűgözte a változás, miután elment a floridai Hippokratész Egészségügyi Intézetbe, és elkezdett vegán nyers ételeket étkezni.
A BANG Showbiz-nek nyilatkozva legutóbbi VBites kávézójának megnyitása után az új Holland & Barrett üzletben, a Foregate Street-ben, Chesterben, Angliában, a következőket mondta: „Amikor vegán lettem, nem igazán értettem az egészséges ételeket, megtettem. hogy ne vágják le jobban a lábamat, nem akartam elveszíteni a térdemet. A barátom elmesélte, hogy teljesen vegánná vált, kigyógyította magát a mellrákból, én pedig azt mondtam: „Vegán smegán, mi a csuda? Nem tudok lemondani a húsomról. De elhurcolt Amerikába, és gyakorlatilag megmentette a térdemet.
Heather Mills (bangshowbiz.com) A VBites étkezdéken kívül Heather a VBites Foods tulajdonosa is, amely húspótló termékeket, például vegán kacsát, vegán kolbászt, húsmentes pitéket és vegán marhasültet gyárt és értékesít számos egyéb termék mellett.
Heather – akinek volt férjével, Sir Paul McCartney-vel 11 éves lánya, Beatrice van – ragaszkodik ahhoz, hogy alternatív hústermékek készítésének motivációja az, hogy a világ húsevőit lassan veganizmusra állítsa, és tudja, hogy ezt nem teheti meg vágyuk kielégítése nélkül. húshoz.
Elmagyarázta: „Sok vegán azt mondta nekem: „Miért készítesz hamis húst?” És azt mondtam: 'Ez azért van, mert arról van szó, hogy egy húsevőt meg kell téríteni egy napra.' Az átmeneti időszak alatt nem lehet csak úgy elvinni valakit a hamburgertől a brokkoliig. Mint tudjuk, Jamie Oliver kipróbálta, lehetetlen. De ami történik, hat hónap vegán replikációs diéta után elkezd több zöldségre és salátára vágyni... Mindenki ki akarja próbálni (vegán étel), az emberek látják, hogy ez a jövő. Nem tudjuk folytatni a jelenlegi ütemben. Tudod, 10 kiló szója 10-szer több embert táplál meg, mint ha egy tehénhez kerülne. Ha továbbra is ebbe az irányba haladunk, amit próbálunk megtenni, akkor nem lenne olyan, hogy világméretű éhezés, teljesen megmentené a bolygót, az állatokat, az emberek egészségét és a környezetet.
Heather a Holland & Barrett-tel az egész Egyesült Királyságban piacra dobja VBites vegán ételkínálatát, és ma több mint 500 főutcai üzletben kóstolhatja meg.
