Bementünk a MIX nevű szerény étterembe Ithacában, és megbizonyosodtunk arról, hogy mi vár ránk odabent. A soknemzetiségű tányérok és a fényesre festett falak különc hangulatot és innovatív étkezési élményt műveltek.
A séf és a tulajdonosok, Shayne és Mix Johnson egyedülálló képességgel bírnak a kultúrák és konyhák összefonására, miközben a főzési stílusok lenyűgöző sokszínűségét mutatják be. Akkoriban anélkül, hogy tudtunk volna, később megtudtuk, hogy ez a kreativitás a Tripadvisors Traveler’s Choice 2020 díjjal jutalmazta őket, és egyetértünk ezzel a döntéssel, mivel a MIX több szempontból is méltó a nevéhez.
Felszolgálónk, Emily borozott és vacsorázott minket, aki érezhető izgalommal töltötte el, amikor megtudta, hogy először tapasztaltuk meg a MIX-et. Rendkívül tájékozott volt a témában a menü és sokat fektetett egy emlékezetes étkezési utazás biztosítására. Az ölünkbe helyeztük a szalvétáinkat, és készen álltunk erre a vad epikurai utazásra.
Soulful Mac & Cheese
Minden salátát élveztünk, mindegyik elég nagy ahhoz, hogy megosszuk, de kiemeljük a hőn szeretett Caesart meglepő sallangjaival. A hihetetlenül sült parmezán kelbimbó annyira finom volt, hogy a vacsoránk kézhezvétele után adtunk egy második rendelést.
