Több mint 160 ember gyűlt össze egy közös, farmtól asztalig vacsorára a Penn Yan-i Main Street Bridge-en. A koncepció eredetileg 2019-ben indult, így ez lett a 2. éves közösségi asztali vacsora. A Community Table Dinner adománygyűjtés 10 000 dollárt adományozott az idei év kiválasztott kedvezményezettjének, a Penn Yan Theatre Company-nak (PYTCo). Az alapokat a Sampson Színház jelentős felújítására fordítják.
A Közösségi Asztali Vacsora Bizottság tagjai október 18-án, kedden csekket nyújtottak be a PYTCo igazgatótanácsának a Sampson Színházban.
A közösségi asztali vacsorán helyi szakácsok, pékek, farmok és kézműves italgyártók vesznek részt. Az is egy fenntartható eseményre épül, ami azt jelenti, hogy nincs tányér, és csak környezetbarát termékeket használtak a vacsora során. Az asztalhoz szükséges fűrészárut a Carey's Lumber and Building Supply adományozta, és Dan Mitchell, a Staving Artist munkatársa, Brian Gentry és sok más önkéntes építette a hídon órákkal a vacsora kezdete előtt.
Ben Comstock, a True Roots Kitchen and Catering séfje mellett dolgozott Chet Thompson séf mellett a 18th Módosítás & Burnt Rose Wine Bar-tól, Jason Lambert séf a Main Decktől és Sabrina Miller a Sabrina's Bake Shoppe-tól. A gasztronómiai tehetség és a szenvedély együttműködése egy kifogástalan háromfogásos elosztást hozott létre a vacsoravendégek számára.
Az esemény hihetetlenül sikeres volt a következő nagylelkű adományozóknak és szponzoroknak köszönhetően: Anonymous Donor az Elmira-Corning és a Southern Finger Lakes Közösségi Alapítvány nevében – Keuka Területi Alap, Bedient Farms, Finger Lakes Farm Fresh Co-Op, Blue Heron Bakery , The Birkett Mills, Simmons Estate Vineyards, Vineyard View Pincészet, The Keuka Lake Wine Trail, Laurentide Beer Co, Abandon Brewing Company, Carey's Lumber and Building Supply, Staving Artist Woodwork, Cindy Vollmer és Longs' Cards & Books. A 18. kiegészítés kiszolgáló személyzetének és különféle önkénteseknek a hosszú órái nélkül az esemény nem ment volna ilyen zökkenőmentesen.
„Annyira izgalmas volt látni, hogy közösségünk összegyűlt, hogy megünnepeljük Yates megyében szerzett csodálatos kulináris és mezőgazdasági tapasztalatainkat. Bizottságunk alig várja, hogy adjon otthont a jövő évi eseménynek, és már megkezdte a tervezést” – mondta Jessica Bacher, a Yates Megyei Kereskedelmi Kamara elnök-vezérigazgatója, valamint a közösségi asztali vacsora társelnöke.
