Az új McKenzie Single Malt Whiskey a mögötte állók szerint egy 10,5 éves kifejezés 100%-ban malátázott árpából, amelynek 75%-a New York államban termesztett. Ez egy olyan whisky, amelyen a lepárló már korán dolgozott, tekintettel arra, hogy éppen egy helyszíni ünnepséget tartottak a kóstolótermük 2009-es megnyitásához (a Finger Lakes 2008-ban jelent meg). Ezen a rendezvényen adták ki a whisky első tételét.
Amikor elindítottuk vállalkozásunkat – mondta Brian McKenzie, a Finger Lakes alapítója és elnöke egy előkészített nyilatkozatában – senki sem malátázott árpát New Yorkban, így magunknak kellett megcsinálnunk. Azóta legalább 15 malátaház nyílt meg az államban. Tudomásom szerint ez az egyik legrégebbi kézműves desztillált whisky, amelyet az Egyesült Államokban adtak ki, a mai napig.
